Mini-cakes tartes pies & co
Category: Livres,Cuisine et Vins,Desserts
Mini-cakes tartes pies & co Details
Qui n'adore pas les mini-cakes, tartes, pies & co ? Surtout quand il s'agit de recettes réalisées par Gontran et que vous pourrez préparer en 10 minutes maximum grâce à une machine dédiée !LA COLLECTION Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie ! Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien. CONTENU Qui n'adore pas les mini-cakes, tartes, pies & co ? Surtout quand il s'agit de recettes réalisées par Gontran et que vous pourrez préparer en 10 minutes maximum grâce à une machine dédiée ! Gontran, le roi du pain et de la pâtisserie, vous invite à découvrir ses délices en toute occasion : le brunch (petites brioches, cakes jambon sec mozzarella...) ; un déjeuner sur le pouce (tartelettes esprit tian, moelleux choco-framboises...) ; et l'apéro dînatoire (tourtes agneau aubergines & curry, cakes chorizo sardines noisettes...).
Reviews
J'ai commandé ce livre en même temps que la pie & co Moulinex - Machine à cake, Muffins, tarte - Pie & Co - 1150W - Blanc/rouge. Nous avons essayé plusieurs recettes de ce livre et nous avons été très déçus. Pour l'instant, une seule a plu à mes hommes : les "coulants au chocolat".Le problème est que la plupart des recettes ont la même base. En effet, 4 pâtes sont détaillées en début d'ouvrage (pâte à tourte et tarte salée - pâte à tourte et tarte sucrée - pâte à cake salée - pâte à cake sucrée) et c'est en ajoutant des ingrédients à ces bases que les la plupart des recettes se déclinent. Tout bêtement. Le problème est que la recette de cake salée, par exemple, donne des cakes beaucoup trop secs, limite inmangeables à moins de rajouter une sauce. J'essaye donc de modifier les quantités / ingrédients afin d'obtenir un résultat goûteux. Pour l'instant, je ne suis toujours pas satisfaite de mes recherches. Mais j'y travaille.Dommage, il y a de bonnes idées d'associations (tarte figues / citron, comté / amandes, chorizo / sardines / noisettes).
